Меню ифтара на первый день Рамадана 👉 Суп Эзогелин – Кебаб Чокертме – Хумус – Рецепт Гюльлача

Описание: Счастливого Рамадана 🌙
Добро пожаловать на мою кухню…
Сегодня, в первый день Рамадана, я приготовила следующее меню для ифтара:
🥣 Суп Эзогелин
🥙 Хумус
🍖 Кебаб Чокертме
🍮 Рецепт гюлляч.
Я приготовила вкусное меню для ифтара, которое одновременно практично, сытно и подходит для гостей. Все рецепты точно отмерены и гарантированно дают отличные результаты. Пусть Аллах примет наши посты и молитвы, иншаллах. 🤲
Приятного аппетита всем, кто попробует мои рецепты 💛

00:20 Суп Эзогелин
Ингредиенты для супа Эзогелин;

1 стакан чечевицы
1 столовая ложка булгура
1 столовая ложка риса
1 сушеная луковица
3 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка томатной пасты
6 стаканов воды
(При желании можно использовать мясной или куриный бульон)

Для соуса:

1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка мяты
1 чайная ложка хлопьев чили
1 чайная ложка молотого красного перца
(Специи можно менять по вкусу)
Когда суп будет готов и его можно будет снять с огня, добавьте соль.

04:16 Хумус
Для хумуса:
Ингредиенты;
2 стакана вареного нута
Сок 1 лимона
Полстакана тахини
1 зубчик чеснока
Пол чайной ложки тмина
1 чайная ложка соли
(Вы можете регулировать количество специй по своему вкусу)
Для заправки:
Оливковое масло
Хлопья красного перца

05:15 Кебаб Чёкертме
Для маринада для мяса:
1 тертый лук
500 грамм говяжьего стейка
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка черного перца
3 столовые ложки йогурта
Для картофеля, нарезанного соломкой:
3 средних картофелины
Подсолнечное масло (для жарки)
Для томатного соуса:
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка томатной пасты
2 тертых помидора
Для подачи: Чесночный йогурт
Петрушка

10:00 Гюллач
Ингредиенты;

2 столовые ложки сахара
1 литр молока
2 столовые ложки розовой воды

Для начинки:
грецкие орехи

Вы можете украсить верх по своему желанию.

#МенюРамадана
#МенюИфтара
#РамаданДень1
#СупЭзогелин
#РецептЭзогелин
#КокетмекЭбаб
#РецептКокетмекЭбаб
#Хумус
#РецептХумуса
#Гуллак
#РецептГуллака
#БлюдаИфтара
#ПрактичныеРецепты
#ОсновноеБлюдо
#Суп
#Десерт
#Закуска
#РецептыЕды
#ПростыеРецепты
#ВкусныеРецептыЕды
#МыНаКухне
#Рецепт
#Ифтар
#Рамадан