Foodwaste bekämpfen – Zu Hause werfen wir am meisten Essen weg | Impact | SRF

Описание: Foodwaste eindämmen – aber wie? Pro Kopf landen in der Schweiz etwa 330 kg Lebensmittel im Abfall. Und das jedes Jahr. Lebensmittelretter:innen steigen bei Nacht in Container, andere nutzen Apps, um Essensreste nach Ladenschluss abzuholen. Welche anderen innovativen Methoden können uns helfen, sparsamer mit Essen umzugehen?

Darum geht’s in der Reportage:

00:00 Intro
00:54 Einwandfreie Lebensmittel beim Containern
03:08 «Am meisten Foodwaste verursachen wir zuhause.»
04:57 Ranziger Rosé im öffentlichen Kühlschrank
06:10 Mindesthaltbarkeitsdatum, Verbrauchsdatum?
06:30 Challenge: Probierst du das «verdorbene» Joghurt?
08:51 Food-Upcycling im Appenzell
13:20 Abgelaufen, trotzdem verkaufen?
15:36 Wrap up

▪️ Redaktion SRF Impact: Fabian Kohler, Joshua Longhouse, Amila Redzic
▪️ Realisation: Yves de Prà
▪️ Leitung: Lena Oppong

Im Auftrag von ©2023 SRF

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