Салат с грибами без мяса. Очень вкусный и простой салат с шампиньйонами на праздничный стол...

Описание: Салат с шампиньйонами без мяса.

Ингредиенты:🥗

•Грибы - 300гр
•Морковь - 1-2 шт
•яйца - 4 шт
•Маринованные огурцы - 2-3шт
• зеленый лук
•майонез - 3-4ст.л

Заправка:
• Желтки, 1зубчик чеснока, 0,5 ч.л горчицы (любой)

Приготовление:

-Морковь и яйца отварить до готовности.
-Грибы средние размером разрезаю на 4 части, если крупнее на 6 частей. Обжарить на сковороде до готовности, посолить и поперчить по вкусу.
Отваренную морковь, огурцы, нарезать кубиком не большим.
-Желки отделяю от белков. Белки нарезаю кубиком, а желтки оставляю для заправки.
Можно добавить любую зелень у меня лук
-Все нарезанные овощи соединяю в миске и всыпаю нарезанные грибы.
-для заправки разминаю желтки вилкой, добавляю горчицу, измельченный чеснок и майонез, перемешиваю. Специи по вкусу. Заправку высыпаю в салат и перемешиваю!!!!