Las alubias con costilla que saben a casa (receta fácil y contundente)

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Hoy preparamos unas alubias con costilla adobada de cerdo, una receta de cuchara clásica, reconfortante y llena de sabor. Un guiso casero de los de toda la vida, perfecto para los días de frío y muy fácil de hacer paso a paso. Si te gustan las recetas tradicionales, las comidas de cuchara y los platos de siempre, este es tu vídeo.

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·Ingredientes (para 4):
✅ 400 g de alubias blancas (yo uso faba asturiana)
✅ 600 g de costilla adobada de cerdo ibérica, en trozos
✅ 1 cebolla picada
✅ 1 zanahoria en rodajas
✅ 2 dientes de ajo picados
✅ 4 tomates maduros en trozos
✅ 1 cdita de pimentón dulce
✅ 1 vaso de vino blanco
✅ 2 hojas de laurel
✅ unas hebras de azafrán
✅ Sal


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Guía del vídeo:
00:00 Inicio del vídeo
00:24 Inicio de la receta
04:19 Ingredientes
04:29 Final del vídeo y recomendaciones

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