Бельгийский аутентичный Gentse Waterzooi | Рецепт Джеффри Вермасена

Описание: Откройте для себя насыщенный, сливочный вкус гентского ватерзуи — традиционного фламандского рагу из Бельгии!

В этом видео я покажу вам пошагово, как приготовить настоящий гентский ватерзуи с курицей, овощами и нежным яично-сливочным соусом. Это блюдо обязательно нужно попробовать.

📜 Что такое гентский ватерзуи?
Ватерзуи, появившийся в средневековом Генте, — это сливочное, сытное рагу, которое раньше готовили из рыбы, а теперь часто готовят из нежной курицы и корнеплодов. Это сытное блюдо с многовековой традицией.

💬 Вы когда-нибудь пробовали бельгийскую кухню? Расскажите мне об этом в комментариях!

Ингредиенты:

1 курица или 2 куриные грудки и 2 куриных окорочка
4 моркови
2 луковицы
2 лука-порея
4 стебля сельдерея
2 зубчика чеснока
перец горошком
лавровый лист
тимьян
2 яичных желтка
сливки
петрушка
отваренный картофель
вода
сливочное масло
перец и соль

🍴 Хотите больше настоящих рецептов, которые можно приготовить дома? Подписывайтесь, ставьте лайки, комментируйте и готовьте вместе со мной каждую неделю!

➡️ Автор: Джеффри Вермесен — ваш шеф-повар YouTube для настоящих рецептов.
🌐 Скоро откроется сайт: www.jeffreyvermaesen.com