Perché mangiare cibo crudo (parte 2)

Описание: Quando il cibo viene cotto a temperature superiori a 40 gradi Celsius, gli enzimi muoiono e non possono più aiutare nella digestione.

Cosa succede nel corpo?

Il corpo, non avendo enzimi attivi, passa a una modalità di emergenza e richiama i propri enzimi per provare a digerire il cibo. Questi enzimi però lavorano lentamente e non riescono a fare un buon lavoro. Alla fine, lo stomaco non riesce più a trattenere il cibo e lo spinge nell'intestino tenue, dove iniziano a crescere microbi che causano fermentazione e putrefazione del cibo.

Risultato:

Il processo naturale di digestione viene interrotto e i benefici del cibo vengono ridotti. I microbi rilasciano sostanze di scarto tossiche che avvelenano il corpo. Una persona può sentirsi stanca e appesantita, con un aspetto poco salutare.

Conclusione di Ugolev:

Il professor Ugolev ha dimostrato che i nostri corpi sono progettati per digerire cibo crudo. Anche se possiamo digerire cibi cotti, il processo è meno efficiente e richiede più energia da parte del nostro corpo.

Come passare al cibo crudo?

Idealmente, si potrebbe mangiare solo cibo crudo. Ma anche semplicemente aggiungendo più cibo crudo alla dieta, il corpo può sentirsi meglio. Ad esempio, potresti iniziare sostituendo alcuni piatti di carne con piatti vegani e cibi cotti con cibi crudi.

Un esempio di dieta giornaliera a base di cibo crudo potrebbe essere:

7:00 AM: Bere 300-500 ml di acqua.
8:00 AM: Colazione con frullato verde fino a 1 litro o 0,5-1 kg di frutta.
10:00-11:00 AM: Seconda colazione con frutta o frullati se hai fame.
1:00-2:00 PM: Pranzo con una grande insalata e pane vegano.
4:00-5:00 PM: Spuntino con noci, tè e frutta secca.
7:00 PM: Cena con insalata, frullato verde o frutta.
L’idea è di mangiare cibo cotto solo una volta al giorno o, meglio ancora, non mangiarlo affatto per sentirsi più leggeri e in salute.