საწებელი

Описание: ინგრედიენტები:
500 გრ. პომიდორი
200 გრ. პომიდვრის პასტა
4 კბილი ნიორი
100 გრ. ქინძი
100 გრ. კამა
2 წითელი ცხარე წიწაკა
50 გრ. ხახვი

მომზადება:
პომიდორი რომ ადვილად გაიფცქვნას, დავსეროთ ოთხ ადგილას და დავასხათ მდუღარე წყალი. 2 წუთის შემდეგ გადავღვაროთ წყალი, ამოვჭრათ კვანძები და გავთალოთ. მსხვილად დავჭრათ პომიდორი, ხახვი, წიწაკა, ნიორი და მწვანილი, გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში, გატარებულ მასას დავუმატოთ ტომატის პასტა, მარილი და კარგად გადავურიოთ.