Tortinha de Maçã na Maçã

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[ Tortinha de Maçã na Maçã ]

Ingredientes:
Maçãs verdes (ou vermelha, a torta é sua)
Farinha de trigo
Manteiga sem sal
Ovos
Canela em pó
Açúcar
Sorvete

Preparo:
Massa
Misture duas medidas de farinha para cada medida de manteiga e açúcar (Ou seja, se usar 6 colheres de farinha, 3 de manteiga e 3 de açúcar) até formar uma massa farelenta
Adicione UM ovo para as medidas acima (de preferência retire a clara)
Caso a massa esteja gosmenta demais, adicione mais farinha de pouco em pouco. Caso esteja farelenta demais, adicione água de pouco em pouco até chegar a consistência ideal
Guarde a massa embrulhada em filme plástico na geladeira até a hora de usar

Maçã
Corte o tampo da maçã e retire cavoque as duas partes, tomando cuidado para não cortá-la
Reserve as maçãs cavocadas em água com um pouco de limão para não oxidar
Pique bem a polpa da maçã e leve ao fogo com uma colher de manteiga sem sal
Adicione açúcar e canela a gosto e cozinhe em fogo baixo até formar uma compotinha bem cremosa

Montagem:
Ponha a compotinha dentro da parte maior da maçã, cubra com a massa (em trançado como no vídeo, ou só como uma tampa mesmo, tanto faz) e leve ao forno em potência média por 10 a 15 minutos
Retire, sirva ao lado do tampo de maçã virado para baixo, com uma bola de sorvete dentro
Delicie-se