Салат с грушей, рукколой и сыром Дорблю.

Описание: Ингредиенты:
Груша – 2 шт.
Руккола – 70 гр.
Фундук – 50 гр.
Имбирь – 20 гр.
Лимон – ½ шт.
Сыр Дорблю – 50 гр.
Бальзамический крем – по вкусу.
Соль, перец – по вкусу
Заправка:
Мед – ½ ч.л
Лимонный сок – ½ ч.л
Горчица – ½ ч.л
Оливковое масло – 5 ст.л
Соль, перец – по вкусу

Рецепт:
Грушу чистим при помощи овощечистки Zwilling и режем на небольшие сегменты. Кладем грушу в вакуумный пакет Zwilling Fresh&Save. Имбирь и лимон режем кольцами, затем добавляем в пакет к груше и вакуумируем при помощи насоса Zwilling Fresh&Save. Маринуем грушу в пакете в течении одного часа. Для хранения рукколы рекомендуем использовать вакуумные контейнеры Zwilling Fresh&Save. Фундук обжариваем на сковороде несколько минут. Грушу карамелизируем на оливковом масле с добавление сахара в течение 7-10 минут.
Готовим заправку для салата: мед, горчицу, лимонный сок и оливковое масло перемешиваем до однородной консистенции.
Собираем салат: на тарелку кладем рукколу, грушу, фундук и сыр Дорблю.
Добавляем заправку, бальзамический соус, солим и перчим по вкусу.
Наслаждайтесь!


#ZWILLING_Enfinigy #Enfinigy #блендер #электроника #тостер #весы #настольнаяэлектроника #приборы #пп #рецепт #салат #груша