당근라페 만들기 소스 당근라페 샌드위치 만들기 레시피 당근요리

Описание: 당근라페는 당근을 채썰어 새콤 달콤한 소스에 버무린 당근 요리입니다.

※'라페'는 프랑스어로 '강판에 갈다'라는 뜻

올리브유를 넣어 만든 오일소스는 당근의 베타카로틴 흡수를 높여 주어

다이어트 건강식으로 당근라페 만들기 최고의 인기를 끌고 있는데요.

당근라페, 바삭한 바게트 빵, 고소한 견과류, 향긋한 허브를 곁들여

불없이 만드는 간단한 당근요리

세라의 당근라페 샌드위치 만들기 소개해 드립니다.

당근라페 냉장 보관해 두고 1인분 꺼내어 5분 만에 당근라페 샌드위치 즐겨보세요!

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:레시피 참고:
https://blog.naver.com/saeragem

:레시피:
당근라페 만들기 소스 당근라페 샌드위치 만들기 당근 요리
https://blog.naver.com/saeragem/22389...

[재료]
당근라페 4인분/
당근라페 샌드위치 1인분/
계량컵 스푼(1컵=200ml 1큰술=15ml 1작은술=5ml)

◆ 당근라페
당근 2개 300g
소금 1작은술

◆ 소스
올리브유 3큰술
홀그레인 머스타드 1큰술
꿀 0.5큰술
레몬즙 1큰술
후추 약간

◆ 당근라페 샌드위치
당근라페 100g
바게트 빵 1인분150g
이탈리아 파슬리 약간
견과류(건포도, 땅콩분태) 약간
그릭요거트 2큰술

※ 대체 가능 재료
레몬즙 → 화이트 발사믹식초
꿀 → 알룰로스
이탈리아 파슬리 → 파슬리가루, 허브
견과류 → 건 크랜베리, 호두, 아몬드
그릭요거트 → 크림치즈
바게트 → 부드러운 식빵보다 겉이 바삭한 빵(치아바타, 베이글 등)이 샌드위치 만들기 좋아요.

[레시피 요약]
◆ 난이도 하
◆ 요리시간
당근라페 20분
당근라페 샌드위치 5분

1 당근 채썰어 소금에 10분 절여 짜기
2 소스 만들기
3 당근채에 소스 버무려 당근라페 만들기
4 당근라페 냉장 숙성 2시간/보관 1주일
5 바게트 윗면에 칼집 내어 그릭요거트 바르기
6 당근라페 채워 넣기
7 견과류, 허브 곁들여 당근라페 샌드위치 만들기

※ Music - 브금대통령, Easy Little Waltz
※ 세라의The Spoon
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