봄의 향기, 진달래 화전 ( Hwajeon, pan-fried sweet rice cake with flower petals ) - 꽃설기
Автор: Maison Olivia
Загружено: 2019-04-02
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봄, 봄, 봄, 봄이 왔어요.
꽃들이 저요! 저요! 하고 꽃망울을 터트리고 있어요.
이 봄 꼭 먹고 지나가야 할 것들 중 하나가 화전이겠지요.
눈도 즐겁고 귀도 즐거워지는 화전부치기
뽀얀 찹쌀전 위에 고운 진달래 한 송이
달콤한 조청에 콕 찍어 입에 넣으면 봄이 내 입안에 가득 들어와요.
우리집 식탁위에 봄을 올려보세요.
좋은 사람들과 봄을 나누어 보세요.
화전이 뭔지 모를 우리 아이들을 위해 아이들과 화전 부치기 재미 있는 경험이 될것같아요.
※ 드실때 꿀이나 조청을 함께 드시면 좋아요.
Ingredients
Wet Rice Flour 210 g
Wet Glutinous Rice Flour 90 g
Hot Water 117 g
Salt 3 g
Grape Seed Oil + Perilla Oil (2:1)
Sugar
Azalea Flowers ( korean rosebay )
재료
습식쌀가루 210 g
습식찹쌀가루 90 g
뜨거운 물 117 g
소금 3 g
포도씨유+들기름 (2:1)
설탕
진달래꽃
※ 재료 중 소금3g은 쌀가루 구입처에서 제조시에 소금 첨가 여부 확인하여 소금이 포함되지 않았을시 넣어주세요
※ Community Caption
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BGM : 국립국악원 음반 "소리, 여행을 떠나다"
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![[쑥인절미 / 쑥떡] 봄향기 가득 담은 우리떡 ( Injeolmi, Korean traditional rice cake )](https://image.4k-video.ru/id-video/XU8gcu58Cfk)
