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Asando un cochinillo en el horno barbacoa de carbón vegetal
Автор: Alfarería Paco y MªPaz
Загружено: 2020-07-08
Просмотров: 12223
Описание:
Las cuestiones más importantes a tener en cuenta para asar un cochinillo en nuestros hornos barbacoa de carbón:
Poner una dosis de carbón abundante, carbón de buena calidad de encina, para que nos aguante más de tres horas.
Colocar el cochinillo de forma que no nos estorben las patas a la hora de meter y sacar la cazuela en el horno, y tener la puerta abierta el menor tiempo posible al darle la vuelta para no perder temperatura y para que no te quemes
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