ВКУСНЕЙШИЙ ЗАЛИВНОЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ 🥮

Описание: ✨@alinoeshka - тут ты найдешь вкусные рецепты, идеи для удобной системы хранения, уюта и порядка в доме, подписывайся

ЗАЛИВНОЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ 🥮

Ингредиенты:
• Мука 12 ст.л;
• Майонез 6 ст.л;
• Сметана 6 ст.л;
• Яйца категории С1 4шт;
• Капуста 400 г;
• Морковь 90г;
• Лук 70г;
• Молоко 200мл;
• Топленое масло;
• Разрыхлитель;
• Соль и перец по вкусу;
• Кунжут для посыпки

Преподготовка:
1. Лук и морковь почистить.
2. Капусту помыть, убрать некондиционные листы.
3. Муку просеять через сито.
4. Яйца помыть.

Рецепт:
Начинка:
1. Порезать лук квадратиками, морковь натереть на мелкой терке, капусту нашинковать.
2. Разогреть сковороду, добавить топленое масло.
3. В раскаленное масло выложить лук и морковь, пассировать до мягкости и золотистого цвета около 4 минут.
4. Добавить капусту, посолить, поперчить, добавить топленое масло. Потушить под крышкой 2 минуты.
5. Добавить к капусте молоко. Тушить под крышкой 7 минут (в зависимости от сорта капусты времени может понадобиться больше/меньше. Смотрите по готовности - капуста должна стать мягкой)

Тесто:
1. Смешать в миске 4 яйца и майонез.
2. Добавить разрыхлитель, соль, муку.
3. Замесить тесто.

Заливаем в противень часть теста, выравниваем.
Кладем сверху капусту, равномерно распределяя.
Заливаем оставшейся частью теста.
Посыпаем кунжутом для красоты.
Выпекаем в разогретой заранее духовке при 180 градусах 40 минут.

Приятного аппетита ❤️

#рецепты#еда#кулинария#выпечка#пироги#эстетичнаяеда