🦆 УТКА ФАРШИРОВАННАЯ ГРЕЧКОЙ И ГРИБАМИ 🦆
Автор: Шеф-Повар Дмитрий Новицкий 😋 (Dmitry Novicki)
Загружено: 2025-12-04
Просмотров: 208597
Описание:
Ловите рецепт фаршированной утки по-купечески 🚀
Момент с уткой - я ее вымачивал в 3,5% растворе соли в течении 2 суток. Она равномерно просаливается и становится очень сочной ❤️ Второй способ - можете хорошо натереть солью, любимыми специями ( специя усяньмянь попробуйте на ВБ найти идеально к утке) и дать промариноваться в течении минимум суток. Здесь очень важно дать утке замариноваться, или будет пресновато.
Запекать ее можно в рукаве до мягкости (2,5-3 часа) и далее режим гриль как в видео 🤝
У меня печь мощная , поэтому процесс идет быстрее , дома давайте на приготовление точно часа 3.
✅Тушка утки крупная 1 шт (1,8-2 кг минимум)
✅Соленад (на утку 35 грамм соли на 1 литр воды)
✅Лук репчатый 300 грамм
✅Шампиньоны 200 грамм
✅Белые грибы 100 грамм
✅Вешенки 150 грамм
✅Чеснок 5 зубчиков
✅Масло растительное для жарки
✅Масло сливочное 50 грамм
✅Гречка отварная (рецепт на канале в разделе КАШИ) 600-700 грамм
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
