ANTICA RICETTA: Trito di Erbe e Verdure sotto Sale. - Sovranità Alimentare
Автор: Cascina Girasole - Animali della Specie Umana
Загружено: 2024-09-11
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Описание:
300 gr Carote - 300 gr Cipolla - 300 gr Sedano - 300 gr Mix di erbe aromatiche + 1 testa di aglio - 300 gr di Sale
Questa è la ricetta che ogni anno facciamo per conservare le erbe e le verdure per insaporire le nostre zuppe ed i nostri soffritti. Di solito lo prepariamo insieme in un giorno di pioggia di fine estate quando tutti questi ingredienti sono disponibili freschi nel nostro orto.
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