Pomme de terre soufflée et le secret pour avoir un gonflement parfaitement réussi

Описание: Après plusieurs tentatives pour réussir ces petites merveilles soufflées, je vous donne le secret pour avoir un bon gonflement de vos pommes de terre ;)
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Ingrédients:
Pomme de terre
Fécule de mais
Blanc d'oeuf
Huile de friture

Remarques pour réussir le gonflement:
1- les tranches de pomme de terre doivent être les plus fines possible
2- ne rincez pas vos PDT après les avoir coupées
3- enlevez l'excès de fécule de mais après avoir mis sur vos tranches
4- essayer de bien faire coller les PDT l'une sur l'autre
5- l'huile de friture doit être bien chaude en remuant tout le temps

Ingredients:
Potato
Cornstarch
Egg white
Frying oil

Notes for successful swelling:
1- the potato slices must be as thin as possible
2- do not rinse your PDT after cutting them
3- remove the excess cornstarch after putting on your slices
4- try to make the PDT stick well one on the other
5- the frying oil must be very hot, stirring all the time

مكونات:
البطاطس
نشا الذرة
بياض البيضة
زيت القلي

ملاحظات لتورم ناجح:
1- يجب أن تكون شرائح البطاطس رفيعة قدر الإمكان
2- لا تشطف PDT بعد تقطيعها
3- قم بإزالة نشا الذرة الزائد بعد وضع الشرائح
4- حاول أن تجعل PDT يلتصق جيدًا واحدًا على الآخر
5- يجب أن يكون زيت القلي ساخنًا جدًا مع التحريك طوال الوقت

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