“घर पर बनाएं बिहारी स्टाइल लिट्टी चोखा | परफेक्ट लिट्टी चोखा रेसिपी | देसी स्वाद”
Автор: Manju Zaika Zone
Загружено: 2025-12-24
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लिट्टी चोखा बिहार की पारंपरिक और बेहद लोकप्रिय डिश है, जो अपने देसी स्वाद और पौष्टिकता के लिए जानी जाती है। गेहूं के आटे से बनी कुरकुरी लिट्टी के अंदर सत्तू, मसाले और सरसों के तेल की भरावन होती है, जिसे धीमी आंच पर सेंका जाता है। इसके साथ परोसा जाने वाला चोखा भुने हुए बैंगन, टमाटर और आलू से तैयार किया जाता है, जिसमें हरी मिर्च, प्याज़ और देसी मसालों का तड़का होता है।
लिट्टी चोखा सिर्फ एक व्यंजन नहीं, बल्कि बिहार की संस्कृति और मिट्टी से जुड़ा हुआ स्वाद है। हर कौर में आपको देसीपन, सादगी और ज़ायके का अनोखा संगम मिलेगा। चाहे त्योहार हो या रोज़मर्रा का खाना, लिट्टी चोखा हर मौके को खास बना देता है। 😋
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