bûche au café légère et onctueuse
Автор: La cuisine d'Aliss
Загружено: 2023-12-16
Просмотров: 2118
Описание:
ingrédients pour la génoise :
4 oeufs
140g sucre
140g farine
3 cas de café soluble dilué dans un peu d'eau chaude
ingrédients pour la crème :
25cl de crème liquide entière 30% matière grasse minimum
10g café soluble diluer dans 3 cas de crème liquide chaude ( que j'ai pris des 25 cl )
250g mascarpone
3 cas de sucre semoule ou sucre glace
cacao amer pour la décoration
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