Форель в сливочном соусе

Описание: Для приготовления форели в сливочном соусе нам понадобится:
1. Филе форели 500 грамм.
2.Плавленный сыр 300 грамм.
3. Сливки 20% 200 грамм.
4. Соль, перец по вкусу.
5. Сливочное масло 30 грамм.
6. Спаржа 200 грамм.
7.Картофель 3 шт.
Форель необходимо очистить от костей. Нарезать на 4 равных кусочка. Включить духовку на 180 градусов, и поместить форель на 1 час. В это время готовим соус. Необходимо довести до однородной массы сыр со сливками. Требуется постоянное помешивание,чтобы не пригорело. По истечении часа, снимаем фольгу и заливаем рыбу нашим приготовленным соусом. Накрываем фольгой, и помещаем снова в духовку на 15-20 минут. Спаржу необходимо очистить от толстой кожуры,поместить на 1 минуту в кипящую воду. Достать её и поместить на раскаленную сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Обжариваем 1,5 минуты. Картофель режем на 6 частей, и варим.
Рекомендовано подавать готовое блюдо с багетом, для макания в соус. Приятного аппетита!!!
#вкусноипросто #готовимвместе #готовимдомавкусно #готовка #готовлювкусно #готовлюдома #форельвдуховке #форель #форельзапекаем