Кекс с 7UP — Полуфабрикат кекса с 7UP из готовой смеси — Обновленный рецепт 🍰🍋🍋‍🟩

Описание: Привет, друзья! Добро пожаловать на мою южную кухню!

В честь 10-летнего юбилея и достижения 50 000 подписчиков на моём YouTube-канале, я отмечаю это событие, готовя восхитительный кекс! Сегодня я готовлю кекс с 7UP, но в полудомашнем варианте! Влажный, нежный, с насыщенным лимонно-лаймовым вкусом и глазурью из 7UP; идеальное лакомство для воскресного ужина в стиле южной кухни или в любое время недели!

Примечание: это моя обновлённая полудомашняя версия, я готовила этот рецепт несколько лет назад.

Также посмотрите мой рецепт домашнего кекса с 7UP:    • Old School 7UP Pound Cake - 7UP Pound Cake...  

Рецепт кекса
1 упаковка (440 г) смеси для желтого кекса
1/2 стакана универсальной муки, отмеренной ложкой и выравниваемой
1/4 чайной ложки соли (если используете несоленое масло)
1 маленькая упаковка (96 г) сухой смеси для лимонного пудинга быстрого приготовления
1 стакан (2 палочки, 16 столовых ложек) соленого или несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного
2 столовые ложки рапсового или растительного масла
4 очень крупных яйца комнатной температуры
Цедра большого лимона
Цедра большого лайма
1/4 стакана пахты комнатной температуры
1 стакан свежей газировки 7UP, холодной
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
1 1/2 чайные ложки чистого лимонного экстракта

Глазурь 7UP
1 стакан сахарной пудры, просеянной или взбитой
2 столовые ложки свежей газировки 7UP

Спрей Форма для кекса диаметром 25 см (10 дюймов) смазана кулинарным спреем и посыпана мукой (Baker’s Joy или PAM Baking) или смажьте форму маслом и посыпьте мукой. Отложите в сторону.

Для кекса: В средней миске смешайте смесь для кекса, муку, смесь для пудинга и соль (если используете); взбейте или просейте до однородной массы и отложите в сторону.

В большой миске с помощью электрического ручного миксера или стационарного миксера с насадкой-лопаткой смешайте растопленное масло, растительное масло, яйца, пахту, 7UP, ванильный экстракт и лимонный экстракт на средней скорости до однородной массы. Медленно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, понемногу, пока смесь хорошо не перемешается. Вылейте или выложите тесто в подготовленную форму для кекса, потрясите и постучите по форме, чтобы удалить пузырьки воздуха. Выпекайте кекс согласно инструкции на упаковке смеси для кекса (у меня он выпекается 50 минут). Выньте из духовки и остудите в форме около 18 минут, затем выньте пирог из формы и дайте ему полностью остыть на решетке или подставке для торта. Полейте сверху глазурью из 7UP и дайте ей застыть. Нарежьте на желаемые кусочки, подавайте с ванильным мороженым, дольками лимона и лайма (по желанию) и наслаждайтесь!

Для глазури из 7UP: В средней миске смешайте сахарную пудру и газировку 7UP; взбейте или перемешайте до получения желаемой консистенции (если слишком густо, добавьте еще 7UP, если слишком жидко, добавьте еще сахарной пудры).

Домашняя пахта от Эллен
2 стакана цельного молока
2 столовые ложки дистиллированного белого уксуса или свежевыжатого лимонного сока

В мерном стакане добавьте молоко, отложите 2 столовые ложки, затем добавьте 2 столовые ложки уксуса или лимонного сока и перемешайте до однородности. Дайте постоять 10 минут.

Предыдущее видео - Изюмный хлеб с корицей:    • Cinnamon Swirl Raisin Bread - Homemade Cin...  

Плейлист с рецептами кексов от Эллен:    • Pound Cake Recipes 🍰  

#ellenshomemadedelights #cake #poundcake #lemonlime #7UP #semihomemade #cakemix #7UPPoundCake #7UPCake #lemonlimecake #bundtcake #cakemixhacks #baking #poundcakerecipe #lemonlimepoundcake #food #dessert #desserts

Для деловых запросов и чтобы прислать мне фотографии ваших прекрасных творений, пожалуйста, отправьте мне электронное письмо: [email protected]

Подписывайтесь на меня в социальных сетях:

Facebook: www.facebook.com/ellendelights
Instagram: www.instagram.com/ellendelights