Romano Bolković - 1 na 1: Mario Mandarić
Автор: HRT vijesti
Загружено: 2025-06-03
Просмотров: 3518
Описание:
Jedan od najistaknutijih hrvatskih kuhara i novi vlasnik zagrebačkog Noela, restorana s Michelinovom zvjezdicom, otkrit će kako izgleda kulinarska scena iz perspektive vrhunskog chefa, poduzetnika i aktivista. Može li kuhar biti autoritet, a ne samo izvršitelj? Što znači "zero waste" u hrvatskom restoranu, zašto dalmatinska kuhinja možda ne postoji i može li gastronomski identitet imati otpor?
O svemu tome, ali i o kuhanju kao obliku aktivizma, uspjesima na svjetskoj sceni i borbi protiv bacanja hrane, večeras govori Mario Mandarić - kuhar s vizijom, bez kompromisa.
🔴 Pratiti nas možete i ovdje:
HRTi https://hrti.hrt.hr
Web http://www.hrt.hr/
TikTok / hrvatska_radiotelevizija
Facebook / hrtnovimediji
Instagram / hrvatska_radiotelevizija
Twitter / hrtvijesti
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
