แกงถุงร้อนๆ... แถม "มะเร็ง" มาด้วยจริงไหม? (เมื่อพลาสติกเจอความร้อน) | สาระ(ไม่)รู้

Описание: กดเป็นกำลังใจแอดมินได้ที่
   / @สาระไม่รู้  

ทุกเช้าเราฝากท้องไว้กับ "แกงถุง" ร้อนๆ แต่คุณเคยสงสัยไหมว่า... ความร้อนระดับน้ำเดือด มันกำลัง "ละลาย" ถุงพลาสติกให้ลงไปผสมกับอาหารของเราหรือเปล่า? 😱

คลิปนี้ "สาระ(ไม่)รู้" จะพาคุณย่อส่วนร่างกาย ลงไปดูสงครามเคมีระดับโมเลกุล! ไปพิสูจน์กันชัดๆ ว่าถุงพลาสติกแบบไหนคือ "ฮีโร่" และแบบไหนคือ "ผู้ร้าย" ที่แอบปล่อยสารก่อมะเร็งใส่เราเงียบๆ

[สารบัญเวลา]
0:00 แกงถุงร้อนๆ... อันตรายจริงหรือ?
1:30 บุกโลกภายใน: ถุงร้อน vs ถุงเย็น ต่างกันยังไง?
3:44 วินาทีปะทะ! เมื่อความร้อนถล่มพลาสติก
5:53 หายนะที่แท้จริง: แกงกะทิ + ไมโครเวฟ
8:50 สรุปความจริงทางวิทยาศาสตร์ (กินยังไงให้รอด?)
10:05 ข้อคิดถึงร่างกายของคุณ

คลิปนี้อ้างอิงข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับ "การเคลื่อนย้ายของสารเคมี (Chemical Migration)" จากพลาสติกสู่อาหาร โดยเฉพาะเมื่อเจอความร้อนและไขมัน:
📍 ประเด็นสำคัญ:
ความร้อนกับพลาสติก: สารเคมี (เช่น Plasticizers) ในพลาสติกบางชนิด สามารถหลุดปนเปื้อนในอาหารได้เมื่ออุณหภูมิสูงเกินขีดจำกัด (โดยเฉพาะ LDPE ที่ทนร้อนได้ต่ำ)
ไขมันคือตัวเร่ง: อาหารที่มีไขมันสูง (เช่น แกงกะทิ) จะทำหน้าที่ดึงสารเคมีออกมาได้ดีกว่าน้ำเปล่า (Lipophilic migration)
ผลกระทบระยะยาว: การสะสมของสารจำพวก Phthalates หรือ BPA อาจรบกวนระบบฮอร์โมน (Endocrine Disruptors) และเพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพในระยะยาว

📚 งานวิจัยอ้างอิง (References):
การปนเปื้อนของสารพลาสติกในอาหาร (Chemical Migration):
Bhunia, K., et al. (2013). Migration of chemical compounds from packaging polymers during microwave heating. – งานวิจัยที่ชี้ว่าการใช้ไมโครเวฟกับพลาสติก เพิ่มอัตราการปนเปื้อนของสารเคมีลงสู่อาหาร
Link: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/a...

ความเสี่ยงของ Phthalates และสุขภาพ:
National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS). – ข้อมูลเรื่องสาร Endocrine Disruptors ที่พบในพลาสติก
Link: https://www.niehs.nih.gov/health/topi...

ชนิดของพลาสติกและความทนทาน (HDPE vs LDPE):
Plastics Industry Association. – ข้อมูลจำเพาะของเกรดพลาสติก Food Contact

#แกงถุง #อันตรายไหม #สาระไม่รู้ #วิทยาศาสตร์ร่างกาย #มะเร็ง #เตือนภัยสุขภาพ #พลาสติกไมโครเวฟ #Edutainment #การ์ตูนความรู้ แกงถุง อันตรายไหม, กินแกงถุง มะเร็ง, ถุงพลาสติกใส่อาหารร้อน, ถุงร้อน ถุงเย็น ดูยังไง, อันตรายจากไมโครเวฟ, พลาสติกเวฟได้ไหม, สารก่อมะเร็งในพลาสติก, วิทยาศาสตร์ร่างกาย, การ์ตูนความรู้, สุขภาพ, เตือนภัยใกล้ตัว, สาระไม่รู้, ความรู้รอบตัว, Chemical Migration food, HDPE vs LDPE, Phthalates คือ