Hvad spiser jeg på en dag fra morgen til aften

Описание: Bun cha gio er en traditionel vietnamesisk ret, der typisk består af grillet svinekød (bun cha) og friske forårsruller (gio cuon).
Svinekødet er marineret i en blanding af sukker, fiskesauce, hvidløg og andre krydderier og derefter grillet på spyd eller på en grill. Forårsrullerne er lavet af rispapir fyldt med en blanding af risnudler, krydderurter, grøntsager og ofte også kød eller rejer.
Retten serveres typisk med en skål med nudler, en skål med dip lavet af fiskesauce, lime, sukker, hvidløg og chili, samt en skål med friske urter og grøntsager som f.eks. mynte, koriander, salatblade og agurk.
Bun cha gio er en populær ret i Vietnam og er også blevet populær i andre dele af verden på grund af sin unikke kombination af smag og teksturer.

Banh cuon er en anden traditionel vietnamesisk ret, der består af bløde, tynde risnudelplader, der er fyldt med en blanding af svinekød, champignon, løg, og krydderier, og derefter dampet eller kogt.
Risnudelpladerne til banh cuon er lavet af en blanding af rismel og vand, og de er kendt for deres tynde og bløde tekstur. Fyldet er normalt smagt til med fiskesauce, sukker og peber og steges først, før det rulles ind i risnudelpladerne og dampes.
Banh cuon serveres typisk med en dip lavet af fiskesauce, citronsaft, sukker, vand og hvidløg, og ofte også tilsat chiliflager for ekstra smag. Retten kan også serveres med en blanding af stegte løg, koriander, bønnespirer og vietnamesisk pølse som topping.
Banh cuon er en populær ret i Vietnam og kan findes i mange forskellige varianter og variationer afhængigt af regionen og ingredienserne, der anvendes. Det serveres ofte som en let og velsmagende snack eller som en del af et større måltid.


Du kan støtte kanalen her https://ko-fi.com/spishermedhjem