FRIED CRISPY PORK IN SWEET & SOUR SAUCE | THAI FOOD | THAI COOKING | หมูกรอบผัดซอสเปรี้ยวหวาน

Описание: Fried crispy pork in the sweet and sour sauce is a popular dish in Thailand and in many places around the World. This dish is all about balance. In my version of it, you can still have the crunchy middle layer and really soft tender meat inside and on the table in 30 minutes or less!... There are a bunch of ways to make this dish and I believe everybody has different tastes. To me, this is perfect and I hope you will like it too! If you like the video don't forget to SUBSCRIBE & give the video a Thumbs Up. That will help me a lot. Thank you 🙂🙂🙂

สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูหมูกรอบผัดซอสเปรี้ยวหวาน หรือจะเรียกว่าหมูกรอบผัดซอสขิงเปรี้ยวหวานก็ได้ค่ะ เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งกับการเสริฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาวมากๆ แบบว่าเข้ากันดีสุดๆ เลยค่ะ หมูทอดกรอบๆ พร้อมซอสฉ่ำๆ ใช้เวลาทำประมาณ 30 นาที เป็นเมนูอร่อยลงตัวมากๆ ไปลองทำทานกันได้เลยค่ะ ขอบคุณทุกท่านที่รับชม และอย่าลืมกดไลท์ กดแชร์ กดกระดิ่งเพื่อแจ้งเตือนไว้ด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดเมนูที่เรานำเสนอค่ะ ขอบคุณค่ะ


ส่วนผสมและเครื่องปรุงรสซอสเปรี้ยวหวาน
1)หอมหัวใหญ่ 1 หัว
2)น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
3)กระเทียมและขิงโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
4)พริกชี้ฟ้า 10 เม็ด
5)ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6)ซี้อิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
7)ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
8)ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
9)น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
10)น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
11)ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับทอดเนื้อหมูกรอบ
12)เนื้อหมู 200 กรัม
13)พริกไทยขาวและพริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
14)เกลือ 1 ช้อนชา
15)น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
16)แป้งข้าวโพด 1 ถ้วยตวง
17)น้ำมันสำหรับทอดหมู 3 ช้อนโต๊ะ


Ingredients for Pork marination

200 grams. Pork
1 Tsp. Black & white pepper powder
1 Tsp. Salt
1 Tbsp. Cooking oil
1 Cup Corn four
3 Tbsp. cooking oil for frying pork


Ingredients for Sweet and Sour Sauce

1 Onion
2 Tbsp. Cooking oil
1 Tbsp. Ginger garlic past
10 Pcs. Chili
1 Tbsp. julienne Ginger
1 Tbsp. Dark soy sauce
1 Tbsp. Tomato ketchup
1 Tbsp. Chili sauce
1 Tbsp. Vinegar
3 Tbsp. Sugar
1 Tsp. Spring onion