ДУМЛЯМА из БАРАНИНЫ по-УЗБЕКСКИ в КАЗАНЕ на КОСТРЕ

Описание: В этом видео мы приготовим блюдо узбекской кухни рецепт ДУМЛЯМА из баранины в казане на костре.По традиции думляма готовится на костре в большом казане, или другое толстостенной посуде.
Ингредиенты:
Баранина – 2 кг;
Картофель – 2 кг;
Лук репчатый – 5 шт.;
Морковь – 4 шт.;
Болгарский перец – 1-2 шт.;
Томаты – 4 шт.;
Перец чили -2 шт.;
Чеснок – 4 головки;
Курдючный жир или растительное масло для жарки;
Специи: Черный перец горошек, зира, паприка, соль – по вкусу;
Свежая петрушка и кинза.
ДУМЛЯМА из БАРАНИНЫ по-УЗБЕКСКИ в КАЗАНЕ на КОСТРЕ    • ДУМЛЯМА из БАРАНИНЫ по-УЗБЕКСКИ в КАЗАНЕ н...  
#дамляма #думляма #вказане #вказаненакостре #узбекскаякухня #дымлама #узбекский #димляма