কিভাবে তৈরি হয় নাটোরের কাঁচাগোল্লা || Kachagolla's recipe || Tariqul Hasan

Описание: বনলতা সেনের পরে কাঁচাগোল্লার নামে নাটোরের পরিচিতি আছে বিশ্বজুড়েই। ১৭৬০ সালের দিকে অর্ধবঙ্গেশ্বরী খ্যাত রাণী ভবাণীর রাজত্বকালে কাঁচাগোল্লার সুখ্যাতি দেশে-বিদেশে ছড়িয়ে পড়ে। আতিথিয়তায় কাঁচাগোল্লা একটা শিল্প মনে করেন নাটোরবাসী। কয়েক'শ বছর ধরে মিষ্টির জগতে রাজত্ব করে আসা স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয় এই কাঁচাগোল্লা এখন বাংলাদেশের ১৭তম জিআই পণ্য।