Как приготовить тонкоцу сёю рамен (рецепт)

Описание: Наконец-то выкладываю настоящее видео с рамэном. Это рецепт тонкоцу сёю рамэн, основанный (очень) на рецепте рамэна с двойным супом тонкоцу гёкай, который я нашёл в книге. Я исключил суп гёкай и приготовил только тонкоцу. На его приготовление ушло два дня, но результат получился отличный.

Ингредиенты:
Свиные кости
Вода
Куриные лапки
Зелёный лук
Репчатый лук
Капуста
Чеснок
Имбирь
Нибоси

Куриное масло
Рецепт сёю-таре:    • HOW TO MAKE RAMEN SHOYU TARE (ATTEMPTING A...  
Рецепт тяшу:    • HOW TO MAKE CHASHU FOR RAMEN (NIKOMI CHASH...  
Искусственная мэнма (рецепт скоро появится)
Адзидама (яйцо всмятку)
Зелёный лук

Другие варианты начинки:
Мелко нарезанный сладкий лук
Нори
Гари сёга (чеснок, который продают в суши-ресторанах)