Мерная чашка / Шоколадный мусс-торт / Рецепт карамельно-миндального торта / Chocolate Cake

Описание: Привет.
Я Бун Бейк.

Сегодня испек мягкий шоколадный торт.
Этот торт не многослойный и может выглядеть немного проще.
Однако я приготовил это с мягким пирогом, а не с обычным бисквитом.

Я приготовил насыщенный карамельный соус и положил его в пирог.
Чтобы карамельный соус получился мягче и гуще, я приготовила восхитительный рецепт, поэтому посмотрите его на видео.
Фактически, даже один пирог с карамельным фунтом приятен на вкус.
Он не очень сладкий и имеет карамельный вкус, поэтому вызывает привыкание.
Это вызывающий привыкание вкус, которого следует избегать тем, кто сидит на диете.

Смешивание муки и масла или масла сначала предотвращает образование глютена, создавая мягкую текстуру.
Казалось, он хорошо сочетается с мягким муссом.

Когда я наношу ганаш на дно торта, он немного тает, поэтому я нанесла тонкий слой сложного шоколада.
Я немного хлопотный ... Если скажешь, можешь пропустить.

Надеюсь, вы почувствуете вкус этого мягкого, насыщенного шоколадного мусса.

Шоколадный торт с блестящей глазурью ~~

Как сделать ~~!
КПП ~~!
Сейчас, когда...

Давайте начнем.

Если вам понравилось мое видео, нажмите кнопку «Нравится» и «Подписаться».
Спасибо.

Спасибо за просмотр. 🥰💖🍰🍧🎂

● Зайдите в Instagram Boon Bake.
  / boone_bake  

♥ Изготовление цветочных украшений из ромашек для украшения
   • 쉬운 데이지 꽃장식 만들기/초간단 리얼 레시피/로얄아이싱/How to mak...  

#ASMR # шоколадный торт # карамельно-миндальный пирог

● Ингредиенты.
237 мл = 1 чашка
15 мл = 1 столовая ложка
5 мл = 1 чайная ложка
1 яйцо (без скорлупы) 53 г

● Размер готового торта (16см * 4см * 3см, 5 штук или 18см * 18см * 4см, 1 штука)


● Карамельный пирог с миндальным фунтом
(Размер формы: 18 см * 8 см)

Карамельный соус

50 г сахара (4 ст. Л.)
15 г воды (1 столовая ложка)
50 г жирных сливок (3 столовые ложки + 1 чайная ложка)
Щепотка соли

Карамельная смесь
Общее количество карамельного соуса (около 80 г)
20 г белого шоколада (1 столовая ложка + 1/2 столовой ложки)
30 г жирных сливок (2 столовые ложки)
2 яйца

110 г муки для торта (3/4 стакана)
70 г сахарной пудры (1/2 стакана + 1/2 столовой ложки)
Разрыхлитель (1 ч. Л.)
20 г миндального порошка (2 столовые ложки + 1 чайная ложка)

120 г несоленого сливочного масла (1/2 стакана + 1 столовая ложка)
50 г нарезанного (запеченного) миндаля (1/3 стакана)


● Ганаш из темного шоколада
120 г жирных сливок (1/2 стакана)
120 г темного шоколада (2/3 стакана + 1 столовая ложка)
10 г несоленого сливочного масла (2 ч. Л.)

●
35 г темного шоколада (2 ст. Л.)
5 г растительного масла (1 ч. Л.)
(Или сложный шоколад)

● Шоколадная зеркальная глазурь Twinkle.
10:04
   • 미니 카라멜 아몬드 초콜릿 무스케이크 / Mini Caramel Almond...  

28 г воды (2 столовые ложки)
30 г сахара (2 столовые ложки + 1 чайная ложка)
45 г крахмального сиропа (1/2 стакана)
25 г сгущенного молока с сахаром (1 столовая ложка + 2 чайные ложки)

3 г порошкообразного желатина (1/2 столовой ложки)
15 г воды (1 ст. Л.)

47 г темного шоколада (1/4 стакана, нарезанного)

● Сироп
25 г воды (1 столовая ложка + 1 чайная ложка)
13 г сахара (1 столовая ложка)
5 г рома (1 ч. Л.)

Как приготовить ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ
Взвешивая воду и сахар
Растопить сахар в микроволновке и ...
Добавить ром и перемешать, затем остудить до комнатной температуры.



Более подробная информация представлена ​​в видео. ~~

Будем очень признательны, если вы сможете подписаться и настроить уведомления.
Ваши подписки и лайки для меня - это большой плюс ...

Как дела ~?
Это была особенная выпечка?

В видео максимально подробно описан процесс и объяснение.

BGM
Песня: Lee Cheol-hee-Like a movie
Источник данных: https://gongu.copyright.or.kr
Музыка, продвигаемая DayDreamSound:    • Видео  
CC-BY 3.0 https://goo.gl/Y8U8b9

● Зайдите в Instagram Boon Bake.
  / boone_bake