OZONI, sopa japonesa para trazer sorte o ano todo!
Автор: QuemarriscaCozinha
Загружено: 2023-12-26
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#ozoni #sopadasorte #receitadeanonovo
ESSA SOPA JAPONESA É TRADICIONALMENTE FEITA NO DIA DO ANO NOVO, A PRIMEIRA REFEIÇÃO NO DIA PARA TRAZER SORTE E PROSPERIDADE.
** O áudio da receita ficou baixo e não consegui editar 😔, peço desculpas e se tiverem alguma dúvida na receita me pergunte nos comentários que responderei . Um GDE abraço e obrigada pela compreensão.
INGREDIENTES (2 PORÇÕES)
500 ML DE ÁGUA
10x4 CM DE ALGA KOMBU
60G DE CENOURA (1 PEQUENA)
150G DE SOBRECOXA CORTADA EM TIRINHAS
4 UNIDADES DE SHITAKE
60G NABO
1/2 FOLHA DE ACELGA
100G (metade) KAMABOKO, (massa de peixe)
2 UNIDADES DE SHIRO MOTI (moti sem açúcar)
CALDO
1 COLHER DE SOPA DE MOLHO DE SOJA (SHOYU)
1/2 COLHER DE SOPA DE MIRIN
1/2 COLHER DE SOPA DE HONDASHI ( tempero a base de peixe)
1/2 COLHER DE CHÁ DE SAL
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