Идеально обжаренные свиные отбивные с яблочным соусом.

Описание: Сегодня я готовлю свиные отбивные с яблочным соусом — не яблочным пюре 🍎🍖
Это классическое сочетание, но приготовленное с заботой и вниманием.

Вместо чего-то сладкого и пюрированного мы создадим пикантный, терпкий соус из свежих яблок и шалфея — такой, который дополняет хорошо обжаренную свиную отбивную, а не перебивает её вкус. Свинина остаётся упругой и сочной, соус — сбалансированным, и всё кажется знакомым, но при этом изысканным.

Мы сосредоточимся на чистой подготовке, продуманной приправе и простых техниках, которые превратят обычное блюдо буднего вечера в нечто особенное — с парой шуток в стиле «папаши» по пути ❤️

Это домашняя, уютная кухня от Food of Love: узнаваемая, продуманная и невероятно вкусная.

👉 Напишите в комментариях: картофельное пюре, запеченные овощи или что-нибудь ещё в качестве гарнира?

Спасибо, что готовите вместе со мной!
— Папа-шеф

Главы

0:00 Приветствие
0:31 Ингредиенты
0:50 Подготовка
2:07 Обжаривание отбивных
2:34 Папина шутка 1
2:40 Соус для сковороды
3:20 Папина шутка 2
3:26 Дегустация

Если вам нравится вдумчивая, но уютная еда, попробуйте эти блюда:

Свинина, тушенная по-карибски
   • Caribbean Braised Pork | Spicy, Aromatic, ...  

Ищете идеальный вечер со стейком?
Филе миньон, приготовленное методом су-вид, ресторанного качества
   • You Can Make a Steakhouse Quality Filet Mi...  

Новичок? Начните с моего вступительного видео:
   • Welcome to my cooking channel featuring go...  

Facebook: @Food of Love With Chef Dad
Instagram: @foodoflovewithchefdad
Блог: https://foodoflovewithchefdad.blogspo...

#свиныеотбивные #яблочноепюре #домашняяеда #домашняякухня #шеф-повар #едалюбви

Если вы любите ингредиенты, уважаете процесс приготовления и заботитесь о людях, для которых готовите, вы всегда будете создавать «Еду любви». Некоторые классические блюда не нуждаются в переосмыслении — достаточно просто быть внимательным.

Шеф-повар папа — Нахуш А. Мокадам, доктор медицины
Авторские права Food of Love 2025