카페에서 절대 말해주지 않는 드립커피 내리는 법 | 물 온도의 중요성

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드립커피 내리는 법, 사실 어렵지 않습니다.
많은 분들이 도구나 원두만 신경 쓰지만, 진짜 중요한 건 바로 물 온도예요.
오늘 영상에서는 물 온도 하나로 커피 맛이 완전히 달라지는 드립커피 내리는 법 핵심 포인트를 알려드립니다.

🔥 핵심 요약 – 드립커피 내리는 법의 중심은 물 온도
드립커피 내리는 법을 배우면서 가장 먼저 해야 할 건 ‘온도 조절’이에요.
물 온도는 커피의 단맛, 산미, 쓴맛을 결정하는 가장 중요한 변수입니다.

온도 하나만 잘 맞춰도 쓴맛은 줄고 단맛은 확 살아납니다.
즉, 드립커피 내리는 법 중 가장 큰 차이를 만드는 건 바로 온도 컨트롤이에요.

기본적인 드립커피 내리는 법
1️⃣ 드리퍼와 서버를 뜨거운 물로 예열해 안정된 온도 유지
2️⃣ 원두 19g 도징 → 물 40g 부어 30~50초 뜸들이기
3️⃣ 1차 푸어 110g / 2차 165g / 3차 200g 순서로 천천히 부어주기
4️⃣ 2분 20초에 드리퍼 제거 → 컵에 붓기 전 스푼으로 한 번 저어주고 얼음 잔에 부어주면 끝!

💡 드립커피 내리는 법 팁
‘블랙 쉬크레’는 드립커피 내리는 법을 배우는 분들에게도 쉽게 추천드릴 수 있는 원두예요.
부드럽고 단맛이 살아 있으면서도, 밸런스가 좋은 맛으로 누구나 “맛있다” 느낄 수 있습니다.

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0:00 커피 맛을 결정하는 건 ‘물 온도’다
00:43 오늘의 준비물 세팅
1:03 물 온도에 따라 맛이 완전히 달라진다
1:48 로스팅별 추천 물 온도
2:19 물 온도별 추출 시연 레시피
3:54 물 온도만 바꿔도 맛이 달라진다
5:00 블랙슈크레 원두 소개 & 한정 혜택