فسنجون با گوشت قلقلی | طرز تهیه خورشت فسنجون، یه غذای مجلسی و خوشمزه ایرانی

Описание: فسنجون یکی از محبوب ترین خورشت های ما ایرانی هاست و به خاطر طعم خوبش معمولا توی مهمونی و مجالس این غذای ایرانی خوشمزه سرو میشه. هر چند به خاطر داشتن گردو و رب انار یکی از غذاهای گرون هم هست ولی خب خوشمزه بودنش همه چیز رو جبران میکنه. خورشت فسنجون که اصالتش هم بر میگرده به شهرهای شمالی معمولا با مرغ، گوشت قلقلی و یا حتی اردک و غاز هم پخته میشه و هر کدوم طرفدارهای خاص خودش رو داره.
#فسنجون
#خورشت_فسنجون
#غذای_سنتی
#آشپزی_ایرانی
#آموزش_آشپزی
از اونجایی که من قبلا آموزش فسنجون با مرغ رو براتون گذاشتم گفتم این سری بیام یه نوع دیگه از این غذا رو درست کنم و تو این ویدئو میخوام طرز تهیه فسنجون با گوشت قلقلی رو باهاتون به اشتراک بذارم.
تو این آموزش آشپزی همه مراحل درست کردن یه فسنجون خوشمزه و تمام نکاتی که باعث میشه شما بتونین یه فسنجون با گوشت قلقلی جا افتاده داشته باشین رو بهتون گفتم و حتی ترفندهای روغن انداختن گردو رو تو این خورشت ایرانی خوشمزه رو هم بهتنون یاد دادم.
خلاصه که امیدوارم اگه ابن غذا رو تا به حال امتحان نکردین به هر علتی، یه بار با این رسپی درست کنین و از طعم خوبش اذت ببرین.
راستی تا یادم نرفته یه اعتراف هم میخوام بکنم ، اونم اینکه فسنجان غذای مورد علاقه خودمه ! حالا چه با مرغ درست بشه یا گوشت قلقلی ولی از اون خورشت هاس که هفته ای یه بار هوس میکنم و حسابی باید بخورم تا علاوه بر شکمم، چشمام هم از فسنجون با گوشت قلقلی سیر بشه.

مواد لازم فسنجون:
گردو 200 گرم
پیاز 1 عدد
روغن 1 قاشق چای خوری
رب انار 200 گرم
نمک 1 قاشق چایخوری
زعفران دم کرده3-4 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده 200 گرم
پیاز 1 عدد
نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
زردچوبه نوک قاشق چای خوری
روغن به میزان دلخواه
یخ چند تکه کوچک

ویدئوهای پیشنهادی من بعد دیدن این آموزش:
خورشت فسنجون با مرغ
   • طرز تهیه خورشت فسنجون با مرغ | آموزش فسنجو...  
خورشت قورمه سبزی
   • خورشت قورمه سبزی اصیل ایرانی با تمام نکات ...  
سبزی پلو با ماهی رستورانی
   • سبزی پلو با ماهی رستورانی، راز های خوشمزه ...