Мы протестировали новые рецепты кронфле для нового меню - Часть 1 | Серия "Владение кофейней"

Описание: Это видео — реальный взгляд за кулисы процесса создания нового меню для кафе.

В этом видеоблоге я начинаю дома, рассказывая о том, на каком этапе мы находимся в процессе возможной смены обжарщика кофе. Затем я отправляюсь в продуктовый магазин за ингредиентами для нового меню, прежде чем отправиться в кофейню с одной главной целью: тестирование новых вкусов кронфеля для нашего будущего меню.

Конечно, жизнь в кафе редко идет точно по плану. Хотя в этот день я сосредоточился на разработке рецептов, в итоге мне пришлось встать за барную стойку, чтобы помочь обучить одного из наших бариста взбиванию молока и поддержать команду во время обслуживания. Это все часть владения и управления небольшой кофейней в маленьком городке.

К концу дня я наконец-то тестирую два новых вкуса кронфеля. Один оказывается удачным, а другой — полным провалом. Это первая часть нашей серии тестирования меню. В видео в следующую среду мы расскажем о тестировании новых рецептов кофе и напитков для будущего меню.

Если вам нравится закулисный контент о кафе, жизнь малого бизнеса или наблюдение за тем, как создаются меню с нуля, то это для вас.

Подписывайтесь, чтобы следить за тем, как мы продолжаем тестировать, совершенствовать и создавать наше следующее сезонное меню!!

Видеоблог о кофейне, викторина о владельце кафе, тестирование рецептов для меню кафе, рецепт кроффла, тестирование кроффла, закулисная работа кофейни, викторина о малом бизнесе, владение кафе, обучение бариста, разработка меню кафе, закулисная работа кофейни

Музыка:
BuGuMi | “Today's diary”
   • [달콤한 보사노바 음악] Bossanova, Sweet, Healing, P...  
Камера:
DJI Osmo Pocket 3
Программное обеспечение:
Final Cut Pro X
Capcut
Canva