Almond Cookie Cottage Kukis Sultan dari Thailand

Описание: Hi Semua…..
Belum lama saya dan beberapa teman dari Instagram bertemu dengan ibu Monna. Beliau membawa kukis Almond. Kita semua cobain dan semua bilang uenakkkkk😍 akhirnya bu Monna share resepnya di Instagram.
Menurut bu Monna, ide awal membuat kukis ini karena beliau terinspirasi dari cookies Thailand yang harganya lumayan.
Dan saya juga terinspirasi dari bu Monna, maka hari ini kita akan membuat cookie dari Thailand ini yang luar biasa enaknya.
Resep sudah saya modifikasi sesuai dengan selera saya.
Secara keseluruhan bikin kukis ini sat set sat set ya, mudah, cepat dan enak.
Hasil dari kukis ini ringan sekali, renyah light and airy tetapi kokoh tidak mudah hancur
Untuk mentega bisa di ganti dengan margarin
Untuk kacang almond bisa di ganti kacang kenari atau kacang tanah.
Telur bisa di skip, terigu di sesuaikan.
Untuk panggang dengan oven listrik api atas bawah
Oven tangkring juga bisa
Suhu 130C adalah suhu terbaik, hasil cookie cantik, waktu panggang disesuaikan dengan oven masing2.
Bila di panggang dengan suhu tinggi makan cookies akan melebar alias jadi gepeng.

Almond Cookies
100gr margarin
100gr mentega
100gr gula halus atau 100gr light brown sugar
Saya pakai
50gr anchor bakermix
50gr corman patisy
100gr Wisjman
Mixer 1 menit, lalu masukkan
1 butir telur (50-55gr tanpa kulit)
Mixer kembali 1/2 menit, lalu masukkan
50gr almond bubuk
125gr roasted almond dice or slivered
1/4 sdt baking powder double acting
1/4 sdt baking soda
1/8 sdt garam
50gr susu bubuk
250gr terigu protein rendah
Aduk rata dengan spatula

Ambil 10gr adonan dengan sendok, tata dalam nampan
Tidak usah dibentuk, biarkan abstract
Taruh 1 whole almond diatasnya
Panggang dengan oven yang sudah dipanaskan suhu 130-140 selama 25-30 menit


Link almond dice dan almond bubuk ataupun almond utuh bisa di beli di toko saya

Coba cek ini di Tokopedia, deh. Harganya Rp21.700. https://tokopedia.link/HFs4n8H6CAb

https://shope.ee/2L3jqLA0Jn

Link Instagram bu Monna: https://instagram.com/monnaang?igshid...

————
English
————

Hi all…..
Not long ago, I and some friends from Instagram met Monna's mother. He brought Almond Cookies. We all tried it and all said it was delicious😍 finally Mrs. Monna shared the recipe on Instagram.
According to Mrs. Monna, the initial idea for making these cookies was because she was inspired by Thai cookies, which are quite expensive.
And I was also inspired by Ms. Monna, so today we will make this cake from Thailand which is incredibly delicious.
I have modified the recipe according to my taste.
Overall, making this cookie sat set sat set, yes, it's easy, fast and delicious.
The result of this cookie is very light, crispy light and airy but sturdy and not easily crushed
For butter can be replaced with margarine
For almonds, you can substitute walnuts or peanuts.
Eggs can be skipped, flour adjusted.
To bake with an electric oven fire up and down
Tangkring oven also can
130C is the best temperature, beautiful cake results, bake time is adjusted to each oven.
When baked at high temperatures, the cookies will expand, aka flattened

Almond Cookies
100gr margarine
100gr butter
100gr powdered sugar or light brown sugar
I use
50 gr anchor baker mix
50gr corman patisy
100gr Wisjman
Mixer 1 minute, then enter
1 egg (50-55gr without shell)
Mix again 1/2 minute, then enter
50gr ground almonds
125gr roasted almonds dice or slivered
1/4 tsp double acting baking powder
1/4 tsp baking soda
1/8 tsp salt
50gr of powdered milk
250gr low protein flour
Stir well with a spatula

Take 10 grams of dough with a spoon, arrange it on a tray
It doesn't need to be formed, let it be abstract
Put 1 whole almond on top
Bake in preheated oven at 130-140 for 25-30 minutes

#cookies #almondcookies