Рис с фаршем в мексиканском стиле.
Автор: Уроки кулинарии - готовим с удовольствием.
Загружено: 2024-11-06
Просмотров: 421
Описание:
Рис с фаршем в мексиканском стиле
Сладкий перец 1 штука. Репчатый лук 1 штука. Чеснок 3 зубчика. Растительное масло 2–3 ст.л. Говяжий фарш 500 г. Длиннозернистый рис 250 г. Консервированная фасоль в собственном соку 250 г. Консервированная кукуруза 250 г. Соль 1 по вкусу. Хлопья красного перца ½ ч.л. Орегано ½ ч.л. Молотый тмин ½ ч.л. Молотый кориандр ½ ч.л. Сладкая паприка 1 ч.л. Говяжий бульон или вода 600–650 мл. Томатная паста 2 ст.л.
Перец нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими. Чеснок пропустите через пресс. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с перцем до мягкости. Закиньте чеснок и подрумянивайте ещё полминуты-минуту. Выложите в сковороду фарш. Помешивая и разбивая лопаткой крупные комки, обжаривайте вместе с овощами ещё примерно 5 минут. Добавьте промытый рис, фасоль с кукурузой, соль, чёрный перец, орегано, тмин, кориандр и паприку. Перемешайте. Горячий бульон размешайте с томатной пастой. Влейте в сковороду. После закипания прикройте сковороду крышкой и оставьте на умеренном огне примерно на 20–25 минут.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
