🇵🇾 Cómo hacer SOPA PARAGUAYA - LA MEJOR!

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Aprende con este vídeo a hacer sopa paraguaya, que en realidad no tiene nada que ver con la sopa, y al que no la conozca le recomiendo que la haga porque esta de lujo.

Ingredientes:

400 gr de harina paraguaya
600 ml de leche
70 gr de manteca
3 cebollas grandes
300 gr de queso mar del plata
300 gr de mozzarella
4 huevos
Aceite neutro
Sal a gusto

Procedimiento:

Freímos la cebolla cortada en juliana con la manteca y un chorro de aceite de oliva hasta que transparente. Por otro lado batimos los huevos con la leche añadimos la harina, el queso cortado en cubitos y la cebolla. Vertemos en una fuente para horno con una fina capa de aceite neutro (girasol por ejemplo).
Horneamos a fuego moderado hasta que se dore, unos 30-40 minutos.

(La mozzarella la podemos sustituir por cremoso o cuartirolo)


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