尋找台灣感動力-宜蘭手路菜 八年級的辦桌古早味
Автор: 台視新聞 TTV NEWS
Загружено: 2021-02-01
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辦桌文化結合台菜小吃,饕客天天都能上門大快朵頤的文青小餐館,這樣的創意發想,來自一對八年級生情侶檔。掌廚的林奕旗,原本是一名模特兒,因為愛上了總舖師的女兒楊子欣,也意外發覺自己其實對辦桌古早味有一股特別的情感,於是,他從零開始接觸老師傅的手路菜,兩年的時間沒日沒夜的學手藝,謹記老師傅說的,穿上廚師服,就得對得起客人的精神。而今自己獨當一面,天天在小餐館裡頭,呈現一道道在地文化的樸實與精彩。
[聯絡方式]拾松
新北市新店區寶安街52號 02-2915-1017
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