Пирожки с КВАШЕНОЙ капустой!

Описание: Всем привет! Сегодня мы приготовим очень вкусные пирожки -Вэрзэре. Вэрзэре – это молдавские пирожки-сигары из вытяжного теста, с квашеной капустой. Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее.
Нам понадобится теста:
• Растительное масло – 125 мл
• Вода (теплая) – 125 мл
• Соль – 1 ч/л
• Мука – 350 г
• Желток – 1 шт (для смазывания)

Нам понадобится для начинки:
• Капуста квашеная – 300 г
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
Готовится всё очень просто и быстро. Для начала сделаем начинку. Мелко нарежем одну луковицу, отправим на сковороду с растительным маслом, обжарим до мягкости. После этого туда же отправим натертую на крупной терке морковь. Прожарим еще 3-5 минут. Теперь добавим в сковородку квашеную капусту и обжарим еще минут 10. У нас капуста была достаточно соленой, поэтому мы не добавляли в начинку соль, но Вы смотрите по своей капусте.
Теперь отставим сковороду в сторону и дадим начинке полностью остыть. А в это время приготовим тесто. Для этого в стакан с теплой водой отправим 1 чайную ложку соли и смешаем до полного растворения. Теперь добавим туда растительное масло и быстренько введем в миску с мукой. Всё смешаем ложкой, а после замесим рукой минут 5-7.
Когда начинка остыла, можем лепить пирожки. Тесто разделим на 10-12 частей. Каждую очень тонко раскатываем в прямоугольник. Тесто очень легко раскатывается и не рвется. Теперь укладываем начинку и сворачиваем по способу голубцов. Немного растянем «сигару» и укладываем на противень. Смажем пирожки одним желтком и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 – 30 минут. Шикарные быстрые пирожки готовы.
Приятного аппетита!!!

=====================================================================
СМОТРИТЕ ДРУГИЕ НАШИ ВИДЕО: =====================================================================
   • Оригинальная пицца "КОЛОБОК"!!! Быстро гот...   - Оригинальная пицца "КОЛОБОК"
   • Конвертики из лаваша   - конвертики из лаваша
   • Мексиканский фахитос в пите   - мексиканский фахитос в пите

=====================================================================
Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях: ===================================================================== https://vk.com/club196219673 - группа в VK
  / funnykitchenbel   - группа в FB

#пирожки #пирожкискапустой #пирожкивдуховке