Шыж-Мыж – соғымның алғашқы дәмі | Shyzh-Myzh – The First Taste of Sogym

Описание: Бұл тағам шыж-мыж деп аталады — соғым кезінде ең алғашқы дайындалатын ас.
Жаңа сойылған ет, жүрек, өкпе, май, пияз бен аздап күріш қосып, ішекке салып, қазанда пісіреді.
Дәмі ерекше – майлы, жұмсақ, иісі мұрын жарады.
Бұл жай ғана тағам емес, қазақтың жүрегі мен қонақжайлығының көрінісі.
Нағыз даланың дәмі!
This is called Shyzh-Myzh — a traditional Kazakh dish made right after the animal is butchered.
Fresh meat, heart, lungs, fat, onions, and a bit of rice — all mixed, stuffed into natural casing, and boiled in a big kazan.
The flavor is so rich and comforting — it’s not just food, it’s a part of Kazakh soul and hospitality.
Eating this with local people feels like sharing friendship, warmth, and tradition.
Absolutely incredible — pure steppe flavor!
This dish blew my mind — Shyzh-Myzh truly captures the spirit of the Kazakh steppe!
If you love discovering real nomadic flavors — hit that like button, drop a comment,
and don’t forget to subscribe for more incredible Kazakh food stories!
Нағыз дала дәмі – шыж-мыж! Қазақтың дәстүрі мен қонақжайлығы осы аста тоғысқан.
Осындай ұлттық тағамдар ұнаса ❤️
Лайк басыңыз, пікір жазыңыз және жазылып қойыңыз!
Келесі видеода тағы да қазақтың ерекше дәмін бірге татайық .
#шыжмыж #қазақасы #қазақдәмі #дәстүр #қазанасы #ShyzhMyzh #KazakhFood #KazakhCuisine #NomadCuisine #SteppeFlavor #KazakhstanFood #TraditionalFood #FoodCulture #TasteOfKazakhstan #bakhyt_aga #CentralAsiaFood #NomadicFlavors #KazakhTradition #FoodVlogger #FoodFromTheSteppe