Pane Cunzato - Ricetta Siciliana | Morsi di Sicilia - Valeria Raciti
Автор: Valeria Raciti
Загружено: 2021-11-26
Просмотров: 8177
Описание:
Il pane "cunzato" letteralmente "condito" è una prelibatezza tutta siciliana. Come tante altre ricette della nostra tradizione è incredibilmente semplice, terribilmente gustoso e....cambia...di luogo in luogo, di stagione in stagione e di gusto in gusto! Oggi per #morsidisicilia ve ne propongo una versione molto saporita, la mia preferita 😍 #pane #sicilia
Ingredienti
800 g. Semola rimacinata di grano duro
575 ml di acqua
20 g. Sale
4 g. Lievito di birra fresco
120. G pomodori secchi
150 g. Olive nere o verdi condite
8-10 filetti di acciughe sott'olio
200 g. Provola fresca
Un mazzetto di prezzemolo
Pepe nero
Olio evo
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