Курица, завернутая в бекон, с соусом из слив и бурбона

Описание: Курица, завернутая в бекон, в сливовом соусе с бурбоном

Освойте приготовление идеальной курицы, завернутой в бекон, с пикантным сливовым соусом с бурбоном! Эта простая закуска состоит из сочных куриных бедрышек, глазированных сладкими сливами и хрустящим беконом. Идеально подходит для просмотра спортивных матчей или вечеринок — сладкое, копченое и невероятно вкусное!

8 ингредиентов:
• 1 стакан (220 г) коричневого сахара
• 1 ч. л. (3 г) чесночного порошка
• 1 ч. л. (2,8 г) лукового порошка
• 1 ст. л. (3 г) любимой приправы или смеси специй
• 907 г куриных бедрышек или грудки, нарезанных квадратами 2,5 x 2,5 см
• Любимая приправа или смесь специй для обваливания курицы
• 907 г самого тонкого бекона, который вы сможете найти.

Соус:
• 340 г сливового джема
• 30-60 г любимого бурбона – по вкусу
• 32 г соевого соуса
• 30 г уксуса
• 30 г коричневого сахара
• 5 г измельченного сушеного лука
• 1 зубчик измельченного чеснока
• 2 г тертого имбиря
• 2 г молотого красного перца (по желанию)

Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. В миске смешайте коричневый сахар, чесночный порошок, луковый порошок и приправу. Отставьте в сторону.
3. Подготовьте противни, застеленные фольгой, и решетку. Отложите в сторону
4. В средней миске обваляйте курицу в вашей любимой приправе или специях. Хорошо обваляйте со всех сторон.
5. Разрежьте бекон на три части. Оберните каждую часть курицы кусочком бекона и закрепите зубочисткой.
6. Обваляйте каждый шампур в смеси коричневого сахара и выложите на решетку.
7. Готовьте 20-25 минут, убедившись, что внутренняя температура курицы достигла 71°C.
8. Пока курица готовится, приготовьте соус (см. ниже).

9. Перемешайте курицу со сливовым соусом и наслаждайтесь!

Соус:

Инструкция:
1. В кастрюле на среднем огне смешайте все ингредиенты.

2. Доведите до кипения, часто помешивая, чтобы не пригорело.

3. После закипания уменьшите огонь и варите до желаемой консистенции.

4. Немного остудите перед подачей или полностью остудите перед хранением в холодильнике.


ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС:

TikTok:   / trena_n_dave  
YouTube: https://youtube.com/@TrenanDave?si=FZ...
Pinterest: https://pin.it/2ikftpwXe
Instagram: https://www.instagram.com/trena_n_dav...

00:00 – Вступление
00:22 – Панировка
00:53 – Курица
01:22 – Заворачиваем курицу
01:51 – Покрываем сахаром
02:03 – Запекаем
02:15 – Сливовый соус
03:42 – Перемешиваем
04:34 – Заключение