Тефтели с рисом и овощами⤵️

Описание: Тефтели с рисом и овощами⤵️

•куриный фарш 600гр
•капуста 300гр
•рис 80гр
•лук 1шт
•морковь 1шт
•яйцо 1шт
•соль,перец

Соус:
Греческий йогурт 250гр
Томатная паста 2 ст.ложки
Вода 400мл
Соль, перец

Готовим:

Рис отварить до полуготовности.
Обжарить лук до мягкости, добавить морковь, обжарить 3 мин, добавить капусту. Посолить, поперчить, тушить 15мин.

В фарш добавить рис, овощи, яйцо, соль, перец. Хорошо перемешать

Формируем тефтели и выкладываем на противень. Заливаем соусом. Отправляем в духовку 180’ 45-50мин.