Куса-махши/ фаршированные мини-кабачки ливанская кухня

Описание: РЕЦЕПТ

На 1,5 кг кабачков (куса)
ИНГРИДИЕНТЫ ЗАВИСЯТ ОТ РАЗМЕРА ВАШИХ КАБАЧКОВ!!!!

НАЧИНКА:
1-1,5 стакана риса(италиан)
400-500гр фарша
1 ст ложка соли
1 чайнай ложка приправы( 7 пепер)
2 ст ложки подсолнечного масла

РАССОЛ:
вода чтоб покрыть всю кусу
2 ст ложки томатной пасты
1,5 шт лимоннго сока
1 ст ложка соли
1 ст ложка сливочного масла

Приятного аппетита!