계란찜 당근라페 솥밥 간단하게 해먹기 딱 좋은메뉴!(by. 홀릭)

Описание: 그냥 먹어도 맛있는 당근라페를
솥밥으로 먹으면 얼마나 더 맛있을까😆

계란찜도 들어간 계란찜 당근라페 솥밥,
계란이 들어가 술~술~잘 넘어가는 밥!

만개의레시피 홀릭님의 솥밥 레시피예요.
오늘처럼 추운 날 딱이니 꼬옥 만들어 보세요😉

#계란찜 #당근라페 #솥밥 #솥밥레시피

계란찜 당근라페 솥밥(1인분 / 60분이내 / 아무나)

[재료]
쌀 90g , 당근 1/2개, 쯔유 1T, 쪽파 80g, 올리브유 1T

[당근라페 소스]
홀그레인머스타드 1T, 꿀 1T, 레몬즙 1/2T, 소금 1/2t, 올리브유 1T

[달걀물]
달걀 2개, 물 50ml, 참치액 1T

[조리순서]
1. 쌀은 30분간 물에 불려 채반에 받쳐 물기를 빼요.
2. 당근은 채 썰어주고, 쪽파는 송송 썰어요.
3. 당근에 홀그레인머스터드, 꿀, 레몬즙, 소금, 올리브유를 넣어 버무려요.
4. 달걀은 참치액과 물을 넣어 풀어요.
5. 솥에 쌀과 동량의 물, 쯔유, 올리브유를 넣어 저어주고 뚜껑을 덮어 중불에서 3분간 끓여요.
6. 밥 물이 자작해지면 약불로 줄이고 계란물, 쪽파 절반을 넣어 7분간 더 익혀요.
7. 당근라페는 물기를 가볍게 짜서 밥 위에 올려요.
8. 쪽파를 뿌려주고 깨소금, 들기름을 뿌려 완성해요.