Торт «Молочная девочка» и шоколадный вариант. Собираем высокий торт.
Автор: Елена Шмоткина и семья
Загружено: 2021-05-07
Просмотров: 3654
Описание:
Привет! Я испытываю слабость к высоким тортам. В этом видео вы увидите, как я собираю довольно нежный торт «Молочная девочка» высотой порядка 17-18 см. Данный вариант сбойки универсальный.
Вместо раздвижного кольца можно использовать разъёмную форму, в которой выпекали торт, или по диаметру которой выпекали коржи.
Вместо ацетатной пленки - разрезанный на две части канцелярский файл.
Торт обязательно! должен пропитаться не менее 8 часов. Можно собирать торт на ночь.
Рецепт торта «Молочная девочка» классическая:
1 банка сгущённого молока (380 гр)
2 яйца
15 гр разрыхлителя
200 гр муки
Рецепт торта «Молочная девочка» шоколадная:
1 банка сгущённого молока (380 гр)
2 яйца
15 гр разрыхлителя
170 гр муки
30 гр какао. Пропорцию какао и муки можно менять в любую сторону. Общее количество - 200 гр.
Крем:
Сливки натуральные 33-35% (не менее 6 часов в холодильнике)
Сахарная пудра - по вкусу (в видео 2,5 ст л)
Миска и венчики - из морозилки.
Взбивать сначала на низких оборотах. Постепенно скорость увеличивать. Прекращать взбивание также постепенно. Консистенция сливок - густая сметана.
Наполнители - по вкусу. В видео - замороженная клубника (достаю за 15 минут, чтобы чуть оттаяла, но не сильно). После нарезки убираю снова в морозилку до сборки торта.
Продолжение здесь👉 https://is.gd/PDXP2I
Больше простых и быстрых рецептов найдёте на моем канале!
Если видео оказалось полезным, ставьте 👍!
Подписывайтесь на наш канал,
нажимайте на 🔔
Будем рады вашим комментариям!
Всем хорошего дня и удачи!!!
Инстаграмм 👉 https://is.gd/uEcd0V
#тортик #легкийторт #молочнаядевочка #торт
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: