Торт «Молочная девочка» и шоколадный вариант. Собираем высокий торт.

Описание: Привет! Я испытываю слабость к высоким тортам. В этом видео вы увидите, как я собираю довольно нежный торт «Молочная девочка» высотой порядка 17-18 см. Данный вариант сбойки универсальный.

Вместо раздвижного кольца можно использовать разъёмную форму, в которой выпекали торт, или по диаметру которой выпекали коржи.

Вместо ацетатной пленки - разрезанный на две части канцелярский файл.

Торт обязательно! должен пропитаться не менее 8 часов. Можно собирать торт на ночь.

Рецепт торта «Молочная девочка» классическая:
1 банка сгущённого молока (380 гр)
2 яйца
15 гр разрыхлителя
200 гр муки

Рецепт торта «Молочная девочка» шоколадная:
1 банка сгущённого молока (380 гр)
2 яйца
15 гр разрыхлителя
170 гр муки
30 гр какао. Пропорцию какао и муки можно менять в любую сторону. Общее количество - 200 гр.

Крем:
Сливки натуральные 33-35% (не менее 6 часов в холодильнике)
Сахарная пудра - по вкусу (в видео 2,5 ст л)
Миска и венчики - из морозилки.
Взбивать сначала на низких оборотах. Постепенно скорость увеличивать. Прекращать взбивание также постепенно. Консистенция сливок - густая сметана.

Наполнители - по вкусу. В видео - замороженная клубника (достаю за 15 минут, чтобы чуть оттаяла, но не сильно). После нарезки убираю снова в морозилку до сборки торта.

Продолжение здесь👉 https://is.gd/PDXP2I


Больше простых и быстрых рецептов найдёте на моем канале!
Если видео оказалось полезным, ставьте 👍!
Подписывайтесь на наш канал,
нажимайте на 🔔

Будем рады вашим комментариям!

Всем хорошего дня и удачи!!!

Инстаграмм 👉 https://is.gd/uEcd0V

#тортик #легкийторт #молочнаядевочка #торт