속성으로 꿀맛 보장! 노른자장 만드는 법, 절임장 끓이지 않고 감칠맛 올리는 황금비율 Egg yolks soaked in soy sauce
Автор: 이 남자의 cook
Загружено: 2020-04-02
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TV프로그램 알토란에어 임성근 조리장이 소개한 레시피입니다
절임장을 끓이지 않고 만들어서 번거롭지 않습니다.
알토란에서 달걀 노른자 20개로 만든 레시피를 노른자 10개로 줄여서 만들었습니다.
뜨거운 밥에 노른자장을 올려서 슥슥 비벼서 먹으면~~^^b
--------------- 재 료 --------------
(3~4 인분)
달걀 10개
양조간장(또는 진간장) 3스푼
물 3스푼
물엿(또는 올리고당) 3스푼
다진 마늘 1/4스푼
통깨 1스푼
양파 1/8개
실파 1줄기
청양고추 반개
홍고추 반개
#노른자장#계란장#계란요리
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