Neues Projekt

Описание: Heute machen wir einen Ausflug in die asiatische Küche.
Teriyaki Chicken ist ein bekanntes und beliebtes Gericht aus Japan.
Ihr braucht dafür nur wenige Zutaten. Es ist sehr schnell gemacht und daher auch für Berufstätige geeignet, die nach Feierabend nicht zu lange am Herd bzw. Grill stehen möchten.
Als Beilage dazu passt richtig gut etwas gebratenes Gemüse und Reis.

Zutaten: 4 Portionen
ca. 1kg Hähnchenunterschenkel

Marinade:
2 El Sesamöl
1 Tl Salz
1/2 Tl Pfeffer
1/2 Tl frischer geh. Ingwer
1/2 Tl Knoblauch
1 Tl Paprikapulver

Teriyaki Sauce:
1 Tl Knoblauch
1 Tl frisch geh. Ingwer
1 El Sesamöl
150ml natriumarme Sojasauce
150ml Mirin (Reiswein)
50g brauner Zucker
2 El Honig

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