Какая коптильня лучше? Электрическая или пеллетная — выбор решён!

Описание: Сегодняшнее видео отвечает на два самых распространённых вопроса, возникающих при сравнении пеллетного гриля и электрической коптильни: #tastetest #cooktime. В этом тесте я буду использовать пеллетную коптильню Masterbuilt Electric Smoker и пеллетную коптильню Expert Grill Commodore, чтобы ответить на следующие вопросы.

Вопрос №1: Чувствуете ли вы разницу между электрической и пеллетной коптильней на вкус, и если да, то какая лучше?

Вопрос №2: Есть ли разница во времени приготовления между пеллетными и электрическими коптильнями?

Когда речь идёт о приготовлении отличного барбекю, используемая коптильня играет ключевую роль в качестве получаемого продукта, поэтому понимание принципов работы разных коптилен крайне важно. Для этого теста я готовлю две свиные лопатки весом 4,5 кг (10 фунтов) для приготовления рваной свинины, начиная с заданного времени и при температуре копчения 125°C, чтобы ответить на самые часто задаваемые вопросы.

💡 Подпишитесь, чтобы получать больше советов, похожих на этот: https://www.youtube.com/c/BackyardBBQ...

Используемое оборудование

Электрооборудование — электрическая коптильня Masterbuilt (https://amzn.to/3yMyaPz)
Древесная щепа — Jax Smok'in Tinder (https://amzn.to/3aiGIUM)

Пеллеты — Expert Grill — Commodore (в Walmart)
Пеллеты — Pit Boss Apple Blend (https://amzn.to/3bOFuky)

Примечание: некоторые из ссылок выше — партнёрские. Это означает, что я получу партнёрскую комиссию бесплатно, если вы перейдёте по ссылке и совершите покупку. Спасибо за поддержку моего канала!