«ЗАПЕЧЁННЫЕ ОТБИВНЫЕ С ГРИБАМИ»

Описание: #отбивныесначинкойвдуховке #запеченныеотбивныеготовимособенно #отбивныесгрибамиисыром
«ЗАПЕЧЁННЫЕ ОТБИВНЫЕ С ГРИБАМИ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ГОВЯДИНА-500 гр
ГРИБЫ «ШАМПИНЬОНЫ»-400 гр
РЕПЧАТЫЙ ЛУК-2 шт
ПОМИДОРЫ-2-3шт
СЫР «СУЛУГУНИ»-200 гр
ПО ВКУСУ: Соль, чёрный перец , раст. Масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Говядину моем, затем нарезаем на стейки 🥩 и отбиваем с двух сторон.
2. Натираем с двух сторон солью и чёрным перцем.
3. Шампиньоны моем , очищаем и нарезаем.
5. Обжариваем грибы на растительном масле , солим по вкусу.
7. Как вода практически испарится, добавляем нарезаный лук .
8. Обжариваем вместе с грибами. Перчим по вкусу . Как лук станет мягким, убираем с огня.
9. Отбивные обжариваем в небольшом количестве растительного масла , на большом огне и около 2-х минут с двух сторон .
10. Выкладываем обжаренные отбивные в форму для запекания
11. Сверху кладём нарезанные помидоры.
12. А затем натёртый сыр «сулугуни». Сыр лучше выложить непосредственно перед готовностью мяса, либо добавить ещё сыра за 2-е минуты до готовности.
13. Отправляем отбивные запекаться в разогретую духовку. Выпекаем при 200*, около 40 минут.
14. За минуту до готовности , я ещё сверху выложила нарезанные куски сыра «сулугуни». Готово ✅