Gazpacho de aguacate y pepino fácil y delicioso por Joseba Arguiñano
Автор: Cocina Abierta
Загружено: 2025-09-22
Просмотров: 8113
Описание:
Vamos a despedir el verano con un rico gazpacho de aguacate y pepino.🥑
Si te gustan las sopas frías nutritivas y llenas de sabor, tienes que probar esta receta: cremoso, ligero y con toques de queso feta, anchoas y aceitunas.
📝 Ingredientes (4 personas)
1 aguacate
1 pepino mediano
1/2 cebolleta
1 diente de ajo
100 g de yogur griego
1/2 limón
200 ml de agua
5 hojas de cilantro fresco
Sal, perejil
➡️ Para los toques:
150 g de queso feta
16 aceitunas verdes sin hueso
8 lomos de anchoa en aceite
2 tomates en rama
10 hojas de cilantro picadas
1/2 cucharadita de ralladura de limón
Aceite de oliva virgen extra
Receta completa aquí.👇
https://www.hogarmania.com/cocina/rec...
#gazpacho #gazpachodeaguacate #josebaarguiñano
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